Aftenmenu
|
|
Wählen Sie eine Vorspeise und ein Hauptgericht
Pr. person Kr. 295,00 |
|
   |
||
AbendmenüDKK:
Vorspeisen |
|
| Gebratenes Wachtelei mit getrocknetem Öko. Kaviar und frischer Kerbel |
108,00
|
| Fischsuppe mit Pernod und Fenchel |
108,00
|
| Feinkost mit Wurst, Oliven und Marmelade |
108,00
|
| Alle Vorspeisen werden mit hausgemachtem Brot und Olivenöl serviert |
|
| Riofrio Kaviar, organischer Kaviar 15 gr. |
395,00
|
Hauptgerichte |
|
| Fisch des Tages mit spargel, knusprigen kapern |
219,00
|
| Ganze gebratene Scholle in Butter mit neuen dänischen Kartoffeln und gebräunter Dillbutter |
219,00
|
| Rinderfilet mit Brandysoße und Pommes Frites |
258,00
|
| Konfitüre Entenbein mit Sauce auf Freriksdal Kirschwein |
219,00
|
|
|
|
Nachspeisen |
|
| Hausgemachte rote Grütze auf roten Beeren mit gerösteten Mandeln und Sahne |
67,00
|
| Unika Käse mit Vanille Rhabarber |
67,00
|
| Hausgemachtes Nougat-Eis mit gesalzenem Karamell |
67,00
|
|
|
Kinder Gerichte
Nur für Kinder (max. 12 Jahre)| Fleischbällchen in Curry mit Reis |
117,00
|
| Schollenfilet mit Pommes frites und hausgemachte Remolade |
122,00
|
| Rinderfiletsteak mit Pommes Frites, Kindersalat und Gewürzbutter |
168,00
|
Dinner menuDKK:
Appetizers |
|
| Fried quail egg with dried eco. caviar and fresh chervil |
108,00
|
| Fishcreamsoup with pernod and fennel |
108,00
|
| Delicatessen with sausage, olives and jam |
108,00
|
| All starters are served with homemade bread and olive oil |
|
| Riofrio Caviar, organic caviar 15 gr. |
395,00
|
Main courses |
|
| Fish of the day with with asparagus, crispy capers and fish sauce |
219,00
|
| Whole plaice fried in butter with new danish potatoes and browned dill butter |
219,00
|
| Steak of beef fillet with brandy sauce and french fries |
268,00
|
| Comfiture duck leg with sauce on Freriksdal cherry wine |
219,00
|
|
|
|
Desserts |
|
| Homemade red porridge on red berries with roasted almonds and cream/milk |
67,00
|
| Unika cheese with vanilla baked rhubarb |
67,00
|
| Homemade nougat ice-cream with salted caramel |
67,00
|
|
|
Childrens menu
Only for kids (max. 12 years)| Meatballs in curry with rice |
117,00
|
| Plaice fillet with french fries and home-made remolade |
122,00
|
| Steak of beef fillet with french fries, children's salad and spiced butter |
168,00
|
Aften menuKr.:
Velkomst snacks |
|
| Blå chips Kartoffelchips fra Løgismose lavet på blå kartofler stegt i jordnøddeolie |
25,00
|
| Peanuts "Rass el hanout" (nordafrikansk stil) Jordnødder med "kun de bedste krydderier i butikken" |
25,00
|
Forretter |
|
| Stegt vagtelæg med tørret øko. caviar og frisk kørvel |
108,00
|
| Fiskecremesuppe med pernod og fennikel |
108,00
|
| Charcuteri med pølse, oliven og sylt |
108,00
|
| Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og olivenolie |
|
| Riofrio Caviar, økologisk caviar 15 gr. |
395,00
|
Hovedretter |
|
| Dagens fisk med asparges, sprød capers og fiske fùme |
219,00
|
| Hel rødspætte stegt i smør med nye danske kartofler og brunet dild smør |
219,00
|
| Steak af oksefilet med brandy sauce og pommes frites |
268,00
|
| Confiterede andelår med sauce på Freriksdal kirsebærvin |
219,00
|
|
|
|
Desserter |
|
| Hjemmelavet rødgrød på røde bær med ristede mandler og fløde/mælk |
67,00
|
| Unika ost med vanilje bagt rabarber |
67,00
|
| Hjemmelavet nougatis med saltet karamel |
67,00
|
|
|
Børnemenu
Kun for børn (max. 12 år)| Boller i karry med ris |
117,00
|
| Rødspætte filet med pommes frites og hjemmerørt remoulade |
122,00
|
| Steak af oksefilet med pommes frites, børnesalat og kryddersmør |
168,00
|
