Aftenmenu
|
|
Wählen Sie eine Vorspeise und ein Hauptgericht
Pr. person Kr. 290,00 |
|
   |
||
AbendmenüDKK:
Vorspeisen |
|
| Geräucherter Stör mit frischem Spargel und Gamsöl |
104,00
|
| Fischsuppe mit Pernod und Fenchel |
104,00
|
| Hausgemachte Paté von Sommerbock mit gelben Rüben und schwarzen Johannisbeeren |
104,00
|
| Alle Vorspeisen werden mit hausgemachtem Brot und Olivenöl serviert |
|
| Riofrio Kaviar, organischer Kaviar 15 gr. |
395,00
|
Hauptgerichte |
|
| Fisch des Tages mit Fischrauch und verbrannter Zitrone |
215,00
|
| Ganze gebratene Scholle in Butter mit neuen dänischen Kartoffeln und gebräunter Dillbutter |
215,00
|
| Rinderfilet mit Brandysoße und Pommes Frites |
258,00
|
| Konfitüre Entenbein mit gebratenen Äpfeln und Meerrettich |
215,00
|
|
|
|
Nachspeisen |
|
| Hausgemachte rote Grütze auf roten Beeren mit gerösteten Mandeln und Sahne |
95,00
|
| Panna Cotta mit Basilikum und Schokoladenchips |
95,00
|
| Hausgemachtes Nougat-Eis mit gesalzenem Karamell |
95,00
|
|
|
Kinder Gerichte
Nur für Kinder (max. 12 Jahre)| Fleischbällchen in Curry mit Reis |
115,00
|
| Schollenfilet mit Pommes frites und hausgemachte Remolade |
115,00
|
| Rinderfiletsteak mit Pommes Frites, Kindersalat und Gewürzbutter |
168,00
|
Dinner menuDKK:
Appetizers |
|
| Smoked sturgeon with fresh asparagus and chamois oil |
104,00
|
| Fishcreamsoup with pernod and fennel |
104,00
|
| Homemade paté of summer buck with yellow beets and blackcurrants |
104,00
|
| All starters are served with homemade bread and olive oil |
|
| Riofrio Caviar, organic caviar 15 gr. |
395,00
|
Main courses |
|
| Fish of the day with fish fumé and burnt lemon |
215,00
|
| Whole plaice fried in butter with new danish potatoes and browned dill butter |
215,00
|
| Steak of beef fillet with brandy sauce and french fries |
258,00
|
| Comfiture duck leg with sautéed apples and horseradish |
215,00
|
|
|
|
Desserts |
|
| Homemade red porridge on red berries with roasted almonds and cream/milk |
95,00
|
| Panna cotta with basil and chocolate crisps |
95,00
|
| Homemade nougat ice-cream with salted caramel |
95,00
|
|
|
Childrens menu
Only for kids (max. 12 years)| Meatballs in curry with rice |
115,00
|
| Plaice fillet with french fries and home-made remolade |
115,00
|
| Steak of beef fillet with french fries, children's salad and spiced butter |
168,00
|
Aften menuKr.:
Velkomst snacks |
|
| Blå chips Kartoffelchips fra Løgismose lavet på blå kartofler stegt i jordnøddeolie |
25,00
|
| Peanuts "Rass el hanout" (nordafrikansk stil) Jordnødder med "kun de bedste krydderier i butikken" |
25,00
|
Forretter |
|
| Røget stør med friske asparges og kørvelolie |
104,00
|
| Fiskecremesuppe med pernod og fennikel |
104,00
|
| Hjemmelavet paté af sommerbuk med gule beder og solbær |
104,00
|
| Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og olivenolie |
|
| Riofrio Caviar, økologisk caviar 15 gr. |
395,00
|
Hovedretter |
|
| Dagens fisk med fiske-fumé og brændt citron |
215,00
|
| Hel rødspætte stegt i smør med nye danske kartofler og brunet dild smør |
215,00
|
| Steak af oksefilet med brandy sauce og pommes frites |
258,00
|
| Confiterede andelår med sauteret æbler og peberrod |
215,00
|
|
|
|
Desserter |
|
| Hjemmelavet rødgrød på røde bør med ristede mandler og fløde/mælk |
95,00
|
| Panna cotta med basilikum og chokoladeknas |
95,00
|
| Hjemmelavet nougatis med saltet karamel |
95,00
|
|
|
Børnemenu
Kun for børn (max. 12 år)| Boller i karry med ris |
115,00
|
| Rødspætte filet med pommes frites og hjemmerørt remoulade |
115,00
|
| Oksefilet med stegte kartofler, salat og kryddersmør |
168,00
|
